Sernik oreo marzył mi się już jakiś czas. Jednak nie mogłam zebrać się w sobie i zrealizować mojego słodkiego marzenia, bo zawsze znalazło się jakieś ale. Tym razem przyszedł dzień, w którym ochota na ciasto przezwyciężyła wszelkie przeciwności losu i powiem Wam, że to był najlepszy krok jakiego dokonałam. Sernik wyszedł przepyszny, dlatego dziś przybyłam do Was z przepisem!
Składniki (spód):
- opakowanie ciastek oreo 176g (bez kremu, należy go ściągnąć i odłożyć na bok)
- 1/3 kostki masła
Składniki na sernik:
- 1kg sera twarogowego
- 3/4 szklanki cukru
- 7 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
- 8 łyżek zimnej wody
- 5 łyżek soku z cytryny
- 500ml śmietany kremówki
- opakowanie ciastek oreo 176g (tym razem z kremem)
Wykonanie:
- Zanim przystąpisz do kucharzenia polecam okrągłą formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia.
- Następnie rozkruszone ciastka połącz z rozpuszczonym masłem i wylej nimi spód formy. Wstaw do lodówki.
- Do sera dodaj cukier i wyciągnięte z ciasteczek nadzienie. Wszystko razem zmiksuj. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i odstaw do napęcznienia. Kolejno podgrzej krótko w mikrofalówce bądź kąpieli wodnej, tak by żelatyna stała się płynna.
- Żelatynę dodaj do masy twarogowej i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sok z cytryny i energicznie zamieszaj/zmiksuj.
- Ubij śmietanę kremówkę i ostrożnie dodaj to twarogu. Na koniec dodaj pokruszone ciastka i wymieszaj.
- Udekoruj według uznania (u mnie dekoracja uboga, ponieważ zapędziłam się i wrzuciłam wszystkie ciastka do masy serowej, zamiast trochę odłożyć na bok).
- Na koniec wrzuć ciasto na trochę do lodówki by lepiej stężało.
Pozdrawiam i życzę smacznego!
7 komentarzy
Technika podróżnika
6 lipca 2018 at 10:44 amWzrokowo już się zakochałam! Z pewnością smakowo miłość się pogłębi. Musze koniecznie spróbować bo wygląda kusząco ;)
DaisyLine
12 listopada 2016 at 10:38 amWygląda obłędnie.
Miłego weekendu,
DaisyLine
Sandra Kozłowska
20 września 2016 at 2:40 pmo mamooo! aż mi ślinka leeeci :p
Sandicious
Dominika
20 września 2016 at 2:40 pmKiedyś robiłam sernik oreo – nie ma nic pyszniejszego <3
Miss Marli
19 września 2016 at 2:31 pmLubie ciasteczka Oreo, na taki torcik też bym się skusiła :)
exality
18 września 2016 at 8:15 pmcos pysznego!!<3
http://exality.pl/
Karolina
18 września 2016 at 8:15 pmPrezentuje się fenomenalnie!
Pozdrawiam,
Karolina